徳島名産の半田素麺は、普通の素麺よりだいぶ太くコシもありながら、つるっとした素麺らしい喉越しが特徴です。
太麺なので、冷たいままはもちろん、温かい麺としてもパスタ代わりにソースで和えたりにも使える万能なお素麺です。
当店でも人気の北室白扇の半田手延べ素麺が、一人前を簡単に作れる即席の袋麺になりました。
北室白扇の半田手延べそうめんを茹でて低温乾燥し、オリジナルめんつゆとセットにした袋そうめんシリーズです。
第一弾は温かい温麺として食べるタイプで、ワカメがたっぷり入ったタイプでした。
第二弾は徳島県産100%の爽やかな果汁の袋と、オリジナルの甘酸っぱい冷麺スープ
がついています。つるっとした半田そうめんが良く合います。
キムチや焼肉、卵や夏野菜など具を追加したらさらに豪華に！
ひとりご飯の時にお手軽に、夜食や、非常食のストックとしても。
栄養成分表示（１食分95gあたり）
エネルギー 278kcal
タンパク質 6.5g
脂質 2.1g
炭水化物 61.6g
食塩相当量 3.46g(推定値)
【内容量】
95g(めん60g/スープ30g/すだち果汁5g)
【原材料】
めん【小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油】スープ【砂糖(国内製造)、みりん、しょうゆ、たん白加水分解物、醸造酢、チキンエキス、食塩、かつお節エキス、香辛料、こんぶエキスパウダー/アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(一部に大豆・小麦・鶏肉を含む)】
果汁調味料【すだち果汁100%】
【賞味期限】 製造から６ヶ月
【生産地】
徳島県つるぎ町半田
【生産者について】
北室白扇
徳島市から車で１時間ほど西の方へ吉野川沿いを進んで行った半田では。約300年前から産業として始められ、今も数軒の半田素麺の製造所があります。四国山脈の山から吹き下ろす風と、吉野川の澄んだ水が素麺が美味しくできる秘訣だそうです。昭和7年に北室素麺製造所として開業。その当時からの手延べの技術と味わいを大切に作り続けています。