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ナガヤプロジェクト

nagaya.暮らしの学校 JOKI COFFEE珈琲講座


kurasi

 

 

 

 

 

 

 

nagaya.では季節ごとに、暮らしにまつわるエトセトラを
みんなで学ぶ「暮らしの学校」を実施しています。
季節を楽しめるようなお料理教室を中心に、
テーブルコーディネートなど暮らしに関わるモノゴトの講師を招き、
ご自宅でも応用してお楽しみ頂けるような内容を考えています。
過去「やまくにのいりこ出汁講座」「Semi-Aco木の器作り講座」などを
行って来ました。

 

第七回の講師は、高知県本山町で自家焙煎珈琲のカフェ
JokiCoffeeの大下健一さんです。
2月13日からnagaya.でスタートする「冬のブランチ展」に合わせて、
朝にゆっくり淹れたい珈琲のドリップ講座を行います。
大下さん推薦による珈琲にぴったりなスイーツ付き!
※)またご自宅で使い慣れたお道具があればそちらでレクチャーさせて頂きますので
 お持ち下さい。ご予約の際に一言お伝え頂ければ有り難いです。

「nagaya.暮らしの学校 JOKI COFFEE珈琲講座」

2月27日(土曜日)
午前の部 10時開始、12時頃解散
午後の部 14時開始、16時頃解散

参加費:3500円(のみもの、お菓子つき)
もちもの:エプロン、お手拭き、筆記用具、ご希望ならご自宅でご使用の珈琲道具

お申し込み方法:emiyoshida80@gmail.comまで、
【暮らしの学校申込】という題名でお名前/午前午後希望の部/
参加人数/携帯番号/お道具を持ってくるか否か(種類も教えて下さい!)を2月20日までにお知らせ下さい。
(人数に限りがありますので、申込順で以降キャンセル待ちとさせて頂きます)

※)2/22 午後の部のみ空きございます

 

 

 

【講師プロフィール】
JOKI COFFEE 大下健一
四国の山あいの小さな町、高知県本山町のコーヒーロースター。
旧観光案内所の吉野川を望む抜群のロケーションのログハウスで、
産地の風味特性がしっかりと感じられるスペシャルティコーヒーを
中心とした自家焙煎珈琲と自家製のケーキやスコーン、パンを作ってます。
ちょっとだけ贅沢でほんの少し幸せな気持ちにしてくれるようなほんもの (ほんとうにいいもの)は、
時間や場所に左右されないものです。 高価なものでも特別なものでもなく、
思いのこもった手間暇かけたもの。 そんなものやことをお届けしています。
高知県長岡郡本山町本山521-1
TEL:0887-72-9309
http://www.jokicoffee.com/

2016/01/23